Yesterday's cooking motto was "Die kulinarische Leichtigkeit des Seins" - in English: "The culinary Lightness of Being".
This time, we first decided what to cook and in the process, the motto formed.
For starters, we had two really refreshing snacks.
Snack One: Cucumber-Salmon-Nibble
Snack Two: Zucchini-Crab-Nibble
The Soup: Spinach Soup with Bacon and Potatoes
The Salad: Steak and Fruit Salad with Cranberry Jus
The Main Course: Rigatoni with Salmon in Cheese-Cream
Das Motto unseres gestrigen Koch-Abends war "Schwein gehabt".
Also sollte es ein paar sehr leckere kleine Schweinereien geben. Alles völlig frei improvisiert und zubereitet.
Ablauf wie immer: Bier trinken, Beschluss fassen, was gekocht wird, einkaufen gehen, wiederkommen, Bier trinken, Zigarette rauchen und anfangen mit kochen.
Hier die Speisen des Abends:
Vorspeise: Schweinische Kartoffelsuppe mit Bacon, Steinpilzen und Petersilie
Zwischengang: Ferkelei in Nektarinen
Hauptspeise: Pottsau mit Apfel und Zwiebeln
Dessert: Schweineöhrchen an Vanilleeis
Natürlich gibt es auch von diesem Abend ein Videodokument, welches ich Euch nicht vorenthalten möchte:
Rezepte kann ich für diese Speisen nicht zur Verfügung stellen - alles ist selbst erdacht und gekocht, aber ich helfe gerne mit Ideen weiter :)
